Charlota de limón con frutas rojas

Desde siempre me han gustado este tipo de tartas.. recuerdo de pequeña verlas en algún libro que había en casa con temática vintage, con nata y cerezas por encima. Más tarde cuando estudié Hosteleria, en el libro de cocina también la tenía señalada como una de mis favoritas, pero nunca había llegado a hacer ninguna hasta hoy... os lo podeis creer? Así que esta semana, aprovechando que era el cumpleaños de mi marido preparé esta sabrosa y fresca tarta, Charlota de limón con frutas rojas.

Es un postre ideal en verano, ya que no necesitamos encender el horno y se conserva fresquita en la nevera. 

Cheesecake de piña colada y chocolate

Bueno...ya estamos en pleno verano y la verdad es que con este calorcillo no apetece mucho encender el horno, verdad..? Pero un postre dulce y fresquito siempre entra bien...así que os  traigo una tarta de queso fresco muy veraniega : cheesecake de piña colada ...con chocolate!!!

Es ideal para tomar como postre o merienda, y si la queremos más ligerita en lugar de chocolate podemos cubrirla con una capa de gelatina de piña, eso ya va a gustos.

Tarta Violetta para Rebeca

Rebeca es la hija de una de mis mejores amigas y este año ha cumplido ya 6 añitos!!! Como casi todas las niñas de su edad es una gran fan de la serie de Disney Violetta. Así que el tema de su tarta de cumpleaños este año, no podía ser otro. 

La tarta era un bizcocho de chocolate y iogurt, relleno con ganaché de chocolate negro y una capa de mermelada de fresa. La cubrí con fondant blanco y decoraciones de fondant teñido de  los colores característicos de la temática. Las letras de Rebeca las dibujé sobre fondant, las recorté y las decoré con purpurina comestible. 

Tarta Espartanos

Bueno os muestro otra tarta que hice la semana pasada. Una tarta para unos buenos espartanos que celebraban varios santos y cumpleaños.

Banoffee pie (tarta de plátano y dulce de leche) con queso fresco..

Hace unos dias buscando recetas para gastar el excedente de plátanos que tenía en casa, descubrí esta tarta, la Banoffee pie.

Es una tarta inglesa y su nombre es el resultado de unir los nombres de sus dos principales ingredientes : banana y toffee.

Tarta cesto de flores para el cumpleaños de la mejor madre

Finalmente conseguimos reunirnos los cinco hermanos y celebramos el cumpleaños de nuestra madre el fin de semana pasado, así que como a ella le encantan las flores, entre Raquel y yo decidimos que un cesto con flores seguro que le gustaba.

Tarta Oreo

Esta tarta ya llevaba tiempo queriéndola hacer, pero por una cosa u otra pues lo había dejado estar.

Tarta del Amor (San Valentin) XD!

Como ya hace unas semanas que quería probar un juego de moldes para hacer tartas de tres pisos que compré, y ya que estamos haciendo cositas de San Valentin esta semana... pues ala me diseñé una tarta del Amor XDD!!

Son 3 bizcochos de 10x10, 12,5 x 12,5 y 18 x 18, de Red Velvet, cubiertos y rellenos con Swiss Meringue Buttercream de Chocolate blanco.

Tarta Bicicleta Pinarello

Esta tarta fue una sorpresa para el cumpleaños de mi compañero de trabajo que es un amante del ciclismo. Su mujer tenia claro que quería una tarta con una bici. Así que le dije que me pasara fotos de su bici, porque ya que iba a hacer un modelado de una bicicleta mejor hacerla como la suya.

La tarta iba a ser para unas 20-25 personas. Como todavia no tengo bien calculado lo de las raciones según las medidas (más que nada porque yo soy comedora y una ración para mi es mucho más grande que para otros XDD)

Tarta Candy Crush

A estas alturas casi todo el mundo conoce el famoso juego para  móviles y facebook,  Candy Crush, y quien más o menos juega, ha jugado, o conoce a alguien que está enganchado.

Así, que una tarde para merendar preparé una versión de esta tarta en versión mini, para echarnos unas risas con mis hermanas, y puse las fotos en facebook.

The cow cake... una tarta muuuuuuuuuy grande

Como habreis visto por el título del post, hoy os traemos una tarta muuuuuuuy divertida, una tarta en forma de vaca! 

Aunque hubo un momento, en los inicios de su preparación, que más bien parecia la tarta de vaca que queria ser hipopótamo... jajaja.

El cofre del tesoro para dos piratas..

Este domingo celebramos el cumpleaños de nuestros dos hermanos. Les preparamos una fiesta pirata, una temática que gusta tanto a niños como a no tan niños.. Preparamos galletas decoradas y una tarta en forma de cofre del tesoro.

Colocamos una gran bandera pirata. Preparamos pañuelos piratas para todos y con goma eva y unas gomas realizamos unos parches para niños y mayores.

Tarta y galletas Hawaii para el 6º cumple de Sofia

Este domingo fue el cumpleaños de Sofia, la hija de una de mis mejores amigas. Cumplió 6 añitos y su madre quiso sorprenderla con una fiesta hawaiana, con piscina incluida. 

Nos pidió que le prepararamos unos cupcakes, galletas decoradas y como no, una tarta de cumpleaños.

Nos dió carta blanca en el diseño, sólo que fuera a juego con la temática de la fiesta, claro..

Así que nos pusimos manos a la obra, y este fue el resultado..

La tarta la preparamos con un bizcocho de chocolate, relleno con nata montada y buttercream de queso fresco y vainilla. La cubrimos con fondant blanco, teñido con color azul, haciendo efecto de aguas. 

Tarta y cupcakes deliciosos de chocolate, naranja y cointreau

Como os comentaba ayer, hoy os traigo la receta que utilicé para la tarta y los cupcakes que preparé para mi cumpleaños.

La base es la misma receta que utilicé para los cupcakes de chocolate extrem  (adaptada de la receta de Martha Stewart, la One bowl chocolate cake) a la que añadí zumo de naranja y cointreau.

Cupcakes y dos tartas para mi cumpleaños...

El pasado 19 de junio fue mi cumpleaños... Me encanta celebrarlo cada año, pero este año por muchos motivos, pero por uno en concreto, me apetecía celebrarlo mucho más. Desde primera hora empezaron a llegar las primeras felicitaciones por facebook, mensajes, watshap, teléfono.. , después de las felicitaciones de mi marido y mis niñas.. Hasta mis hermanos se acordaron de felicitarme!! jajaja. Gracias a todos, familia y amigos por acordaros de mí en un dia tan especial.

Por la tarde vinieron a merendar a casa mi madre y hermanas y unos amigos. Les preparé unos cupcakes y una mini tarta de chocolate

Tarta y galletas basquet

Hola! el viernes pasado, mi hija tenia una cena con las niñas de su equipo de basquet,  y con su entrenador para despedir la temporada. Habían quedado para comer hamburguesas y pizza, y estaban supercontentas.

Tartas "Supernatural"

Como ya dije en mi publicación anterior me encanta la serie "Supernatural " (Sobrenatural), así que ese ha sido el tema de mis tartas de cumpleaños de los últimos 2 años.

Cumple Tere 2011

Hace 2 años el bizcocho era de chocolate, relleno de orange curd y cubierto con ganache de chocolate para fijar el fondant.

Tarta Rayo McQueen

Hoy os presento mi primera tarta en 3D... el coche de Rayo McQueen de la película de Cars. La he preparado para el tercer cumpleaños de mi ahijado Marcel. 

Queria hacer un paso a paso fotográfico del proceso...

Tarta Angry birds

Esta tarta la preparé el mes pasado para regalarsela a mi sobrino Josep el dia de la Mona.

El bizcocho es de vainilla con relleno de ganache de chocolate y mermelada de fresa. La parte superior

Tarta Spiderman

A que niño no le gusta spiderman? yo no conozco a ninguno.. Así que este año a mi ahijado Marcel le preparé esta tarta el dia de la mona.

El bizcocho era de chocolate, relleno de ganache de chocolate negro y mermelada de fresa.