Galletas de avena y arándanos

Hoy os traigo otra receta de galletas de avena diferente, como ya comenté aquí, en esta ocasión a la masa le he añadido huevo y arándanos deshidratados.

Son ideales para cualquier momento del dia, para comerlas solas o acompañadas de un zumo, café con leche.. 

Galletas de avena y chocolate blanco

Bueno, después de las fiestas de navidad en las que acabamos saturados de tanto dulce, me apetecía hacer alguna receta más "ligera". Hace tiempo que quería hacer galletas de avena y por fín me decidí a probar.

La avena es un cereal muy completo, de fácil digestión, rico en hidratos de carbono, proteínas y grasas buenas. Contiene vitaminas B y E, y minerales como el fósforo,