Charlota de limón con frutas rojas

Desde siempre me han gustado este tipo de tartas.. recuerdo de pequeña verlas en algún libro que había en casa con temática vintage, con nata y cerezas por encima. Más tarde cuando estudié Hosteleria, en el libro de cocina también la tenía señalada como una de mis favoritas, pero nunca había llegado a hacer ninguna hasta hoy... os lo podeis creer? Así que esta semana, aprovechando que era el cumpleaños de mi marido preparé esta sabrosa y fresca tarta, Charlota de limón con frutas rojas.

Es un postre ideal en verano, ya que no necesitamos encender el horno y se conserva fresquita en la nevera. 

Cheesecake de limón en vasitos

Madre mia!! Cuantos dias sin publicar... Entre una cosa y otra no habia manera de entrar aquí un ratito. En facebook vamos actualizando a menudo... pero el blog ...

Ya empieza a hacer calorcito y apetecen postres fresquitos, así que hoy os traemos otra receta para servir individualmente en vasitos, una deliciosa cheesecake de limón.

Presentados en vasitos es muy práctico, ya que puedes tomarte una ración en el momento que quieras. En casa volaron en un plis plas!! 

Cupcakes de limón

Como ya comentamos ayer, hoy os traemos los cupcakes de limón que hicimos para celebrar el santo de Júlia con sus primos este fin de semana.

El bizcocho de los cupcakes era de limón relleno de buttercream de limón y decorados con fondant blanco, una abeja y una florecita modeladas con fondant.